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農園運営を始めました!

  • スタッフ日記

施設課の水井です。

鳥羽国際ホテルでは、自分たちで畑を耕し、作物を育て収穫しようと志摩市浜島町に約500㎡の畑を借り受け、その農園運営の第一歩となる作業を9月11日に行いました。

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当日は、作業開始10分前から激しい雷雨となり、作業が危ぶまれましたが幸い一時間程で雨は上がり、集まった男女16名は慣れない手つきでしたが、農家の方のご指導の下、草刈から始まって耕運機を使っての作業まで行いました。

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種芋の作付けや種まきは、雨で土の状態が良くなかったので、次回の作業で行う事にしました。

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しかしながら、自然の中で、土と汗にまみれて一つの目標に向かって作業するのは、何と気持ちの良い事でしょうか。
休憩中の水やお弁当のとても美味しかった事・・・。

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この農園を運営する団体名を『Fresh 新鮮組』と名づけました。
我々の育てた作物で、ホテルの食事を彩る事が出来ればと、考えています。

次回は、作付け作業の様子をレポートします。
今後ともどうぞ宜しくお願いします。

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