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農園リポート★

  • スタッフ日記

ホテル農園新鮮組の水井(施設課)です。
農園の近況についてご報告致します。
収穫ですが5月はジャガイモ(アンデスレッド・シャドークイーン・ノーザンルビーの3品種)を210kg、タマネギを205kg、6月10日現在ズッキーニ(緑・黄・黄丸の3品種)を270kg(収穫を継続中)と絶好調です。

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ジャガイモ収穫状況

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タマネギ収穫状況

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ズッキーニ収穫状況

ズッキーニは、大変な豊作となっています。
まだまだ農園には、ニンジン、ナス、キュウリ、オクラ、トマト、トウガン、ピーマン、サツマイモが、次の収穫の順番を待っています。
しかし、これだけ採れるようになる為には、その過程での様々な作業を積み重ねています・・・
6月9日の作業ではサツマイモの植付と倒れたズッキーニに支柱を立てる作業を行いました。

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サツマイモの植付。サツマイモはツルを土に差していきます。

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ズッキーニを剪定し、支柱を立てました。

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昼食は農園で採れた野菜たっぷりの天丼。とても旨い!(写真は5月28日の様子)

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恒例の集合写真

これからは暑さと雑草との戦いになりますが、おいしく新鮮な食材をお客様に提供し続ける為に、
従業員一丸!頑張っていきます。是非、鳥羽国際ホテルにお越しください。

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