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『磯香ロール“あおさ”』 シーホース朝食ブッフェ・スイーツコーナーにてお出ししています!

  • スタッフ日記

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磯香ロール“あおさ”

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鳥羽国際ホテルでは、洋食・和食・潮路亭・ベーカリーの全て調理部門、若手から料理長まで調理スタッフ全員が参加する“社内料理コンテスト”を行っております。その中で商品化された『磯香ロール“あおさ”』をご紹介させて頂きます。

2015年2月と3月に社内料理コンテストの予選・本選が行われ、若手の女性調理スタッフ“笹井麻美”が考案しましたオリジナルのスイーツ『磯香ロール“あおさ”』は、予選通過後、惜しくも本選では受賞を逃しました。しかしながら特にたくさんの高評価を得ていたため、今回、朝食ブッフェ・スイーツコーナーで提供させて頂くことが決定しました。

商品化に際し…
『自分の作ったものがお客様にご提供できてすっごく嬉しい!お客様の声が聴けると思うとワクワクします。』
『予選を通過できるとは思っていなくて本選に出場できたのは本当に嬉しかったです。』
『先輩からのアドバイスをたくさんもらい出来上がったメニューです。これからも頑張ります!』

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『磯香ロール“あおさ”』考案者:笹井麻美

『磯香ロール“あおさ”』は、現在メインダイニング・シーホースの朝食ブッフェにてご提供しています。
場所:オーシャンウィング1F メインダイニング・シーホース
時間:7:00am ~ 10:00am

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皆様のご利用をお待ちしております。

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